中央老街是澎湖馬公市現存最完整的傳統商業街道，建築群落形成於日治時期至戰後，見證澎湖過去 100 多年商業、飲食與日常生活的演變。整條街不超過 150 公尺，卻濃縮了在地生活的縮影：傳統柱式洋樓、深紅門面的老雜貨店、排隊的美食攤販，以及新一代的文創書店與民藝工坊在老建築裡營業。無論是首次造訪澎湖還是重訪的遊客，中央老街都是感受澎湖人文底蘊最直接的地方。
看點
老街上的建築多為 1920 年代起興建的二層洋樓，立面保留的磨石子、窗花、店號刻字等細節反映了當時的營建工法與審美。部分老屋頂還看得到日治時期鋪設的瓦片。街道兩側店家的招牌——從手寫漆字到金箔字——累積了不同年代的商業痕跡，本身就是視覺的文物。傍晚時分路燈點亮，昏黃燈光打在石質立面上，古街氛圍格外濃厚。
在地食文化同樣值得品嚐：仙人掌冰是老街招牌，用澎湖栽種的紅心仙人掌製成，酸甜微苦；傳統小食店的鮮魚湯、蚵仔煎則是馬公人日常的滋味。近年也有新開的文創店鋪引進澎湖在地藝術家與農產品，新舊文化在同一條街上共存。
交通與周邊
從 馬公總站 步行 5 分鐘可達，沿途經過馬公市公所；或搭乘任何經過澎湖醫院的公車，在澎湖醫院站下車，步行 1 分鐘即抵達中央老街入口。停車請用 馬公市公有第一停車場（距老街約 200 公尺）。
老街週邊主要景點皆步行可達：馬公天后宮（3 分鐘）是澎湖最古老的媽祖廟，值得順道參拜；四眼井（3 分鐘）是澎湖最早的民生水利遺跡；馬公港濱海步道（10 分鐘）可看漁船進出與防波堤風景。中央老街本身逛街時間約 30–50 分鐘，若加上周邊景點，安排 1.5 小時最為充裕。